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DIRECTEUR DE SALLE RESTAURATION

Oran | CDI
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description du poste

Le directeur de salle restauration organise et planifie le travail du staff dans un restaurant pour offrir un service de qualité aux client .

Le profil demandé

  • Formation BTS Management en Hôtellerie option Restauration 
  • 3 ans  à 5 ans Expérience avérée dans le domaine
  • Maitrise de la norme HACCP
  • Gestion d'équipe
  • Sens d'organisation  
  • Disponible 

Informations complémentaires

Missions :
  • Manager et cordonner l'ensemble de l'équipe présent en salle
  • Veiller au bon accueil des clients
  • Veiller aux bons déroulements des évènements et services
  • Recruter et former ses équipes
  • S'assurer le respect des règles d'hygiènes
  • Encadrer le personnel dans la salle
  • Contrôler la mise en place dans la salle
    • Référence : OTO 1431
    Secteur d'Activité : Services
    Fonction : Hôtellerie / Tourisme / Restauration
    Niveau poste demandé : Intermédiaire
    Niveau d'étude : BAC+3
    Experience : 3 à 5 ans
    Postes Disponibles : 1

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