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GOUVERNANTE

Alger | CDI
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description du poste

La Gouvernante Générale organise, coordonne et contrôle l’ensemble des activités du service des étages, de la lingerie, de la buanderie et du nettoyage des lieux publics et parties communes. Elle veille à la qualité du service, à l’application des standards et à la satisfaction des clients, participants et formateurs dans un cadre pédagogique. Elle encadre l’équipe des gouvernantes, femmes/valets de chambre, lingères, Technicien de surface et personnel de la buanderie.

Le profil demandé

  • Diplôme en hôtellerie (BTS Hôtellerie-Restauration, Licence ou équivalent).
  • Expérience significative (5 à 10 ans) dans un poste de gouvernante, dont au moins 2 ans en tant que Gouvernante Générale ou Adjointe.
  • Parfaite maîtrise des techniques d’entretien hôtelier.
  • Connaissance des normes HACCP et protocoles sanitaires.
  • Capacité à utiliser les outils informatiques (planning, logiciels PMS, Excel…).
  • Rigueur, sens du détail, discrétion.
  • Capacité à gérer les priorités et les imprévus.
  • Excellentes qualités relationnelles et sens de l’écoute.

Informations complémentaires

Missions :
  • Superviser l’entretien des chambres, des lieux publics, des locaux administratifs et des espaces communs
  • Superviser la buanderie et garantir la qualité du traitement du linge
  • Planifier les tâches quotidiennes et hebdomadaires du personnel
  • Assurer le suivi des états de chambres (arrivées, départs, recouches)
  • Gérer les stocks de linge, produits d’entretien et consommables
  • Encadrer, former et motiver les équipes (gouvernantes, femmes de chambre, lingères, agents de propreté, personnel de buanderie)
  • Assurer la répartition du travail, le suivi des absences, remplacements et plannings
  • Évaluer les performances individuelles et collectives
  • Effectuer des contrôles quotidiens des chambres, espaces communs et buanderie pour garantir la propreté et le respect des standards
  • Veiller à l’application rigoureuse des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP, protocoles sanitaires)
  • Gérer les objets trouvés
  • Coordonner ses actions avec la réception, la maintenance et la restauration
  • Participer aux réunions de coordination interservices
  • Suivre les consommations et besoins en approvisionnement
  • Gérer les relations fournisseurs (linge, produits, matériels)
  • Élaborer des tableaux de bord (qualité, satisfaction, incidents).
    • Référence : OTO 1660
    Secteur d'Activité : Services
    Fonction : Hôtellerie / Tourisme / Restauration
    Niveau poste demandé : Confirmé
    Niveau d'étude : BAC+3
    Experience : 6 à 8 ans
    Postes Disponibles : 1

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